从仁怀到淄博，怀庄为何下注酱香光瓶？

2025年1月1日，一场以“赓续匠心 · 礼敬神州”为主题的中国 · 产区名酒（怀庄酒）全国行暨超级单品/怀王巡回品鉴淄博站，在山东淄博拉开帷幕。

中国酒类流通协会副会长兼秘书长邢春雷、仁怀市酒业协会副秘书长杨必刚、怀庄集团董事长陈果、山东新星集团有限公司副总经理高兵等协会领.导、企业嘉宾和经销商代表齐聚一堂，见证了这一高光时刻。

2025新年伊始，怀庄集团为什么不远千里，从贵州茅台镇来到山东淄博推广一款光瓶酱酒，其发力酱香光瓶酒背后，又传递出哪些行业信号？

口粮酒典范、经典复兴、市场前景广阔

不远千里，从茅台镇来到淄博开展巡回品鉴，怀庄怀王酒得到行业协会、公司领.导、合作伙伴高度称赞和认可。

邢春雷指出，伴随酒类市场和消费者变化，其更加关注白酒口感和品质。怀王怀庄酒的推出，是怀庄酒业荣获回味与品味产区名酒后再次出发；也是怀庄酒作为四十年老品牌，在品牌打造和市场建设上的主动出击。当下经济下行消费降级，怀庄传承品质，打造100—300元口粮酒投入市场，满足了广大消费者需求，对此个人提三点建议：首先，坚持品质传承，要把怀庄怀王做成良心之作，打造100—300元品质酱酒；其次，做好市场服务，差异化打造怀王产品，让更广泛的消费群体通过怀王链接和认识怀庄，扩大怀庄朋友圈；最后，站在产区名酒高度，丰富品牌底蕴讲好怀王故事，为行业打造“超级单品”“创新单品”做出探索。

近年来，仁怀白酒产业实现了由传统粗放型转向区域化、集约化、高端化、标准化、规范化发展的历史性转变，正以崭新的姿态赢得行业的广泛关注。“唯有强化产业引领，坚持守正创新，突出品牌至上，深化抱团发展，方能行稳致远，唯有坚持长期主义，坚持做优质量，做强品牌，不断调整产品结构，做出文化，做强服务，方能穿越行业发展新周期。”

在仁怀市酒业协会副秘书长杨必刚看来，40多年来，怀庄酒业始终坚守酱酒工艺，秉持匠人匠心，深耕企业文化，追求高贵品质，立足于把一瓶货真价实的酱香美酒献给消费者，作为仁怀产区优秀的老字号企业，怀庄酒业伴随并见证了仁怀酒业40多年来跌宕起伏的发展历程，“赓续匠心·礼敬神州”就是要始终坚守初心，崇本守道，守正创新，让怀庄美酒香飘神州大地，助力酒都白酒产业高质量发展。

陈果介绍，受大环境影响，理性消费逐渐兴起。在各类社交场景，消费者选择酒品不再看华丽的外包装或品牌高知名度，注重产品内在品质以及彰显消费理念。怀庄怀王酒摒弃了华而不实的包装，聚焦酒品本身，是对1993年怀庄建厂十周年纪念酒怀王酒的经典复兴，也打造出一款环保低碳、先进防伪、高性价比的名酒光瓶产品，相信能得到消费者追捧。

高兵表示，怀庄集团召开的“赓续匠心礼敬神州”巡回品鉴会，体现了怀庄人创新开拓、求真务实的精神。当前，淄博白酒市场向优势产区、企业、品牌集中趋势明显，其中，酱香型白酒占据主导地位，市场份额达到60%，而怀庄怀王酒作为性价比较高的优质酱酒，在淄博具备广阔发展前景。

茅台镇42年老厂，推出怀庄怀王酒

1983年，怀庄酒业集团组建，迄今已经有42年历史。

公司是贵州茅台镇建厂较早的民营酿酒企业。现有员工2000余人，410口标准化酿酒窖池，产能超5000吨，老酒储存超2万吨，是集产、供、销于一体的实体酒类集团企业，公司作为仁怀市九家骨干企业之一，在全国白酒行业中享誉盛名。

1985年12月30日，怀庄品牌在国家工商总局注册。目前公司拥有茅台镇怀庄路009号总部基地、仁怀名酒工业园区合马酿酒基地、仁怀名酒工业园坛厂包装仓储基地共三大基地。公司还荣获贵州质量金凤杯奖以及贵州省老字号称号，自1983年建厂以来至今荣获400多余奖项，是仁怀获奖最多的民营企业。

怀庄集团创立后，坚持“质量立企、品牌兴企、文化强企”。在2024年AIIC酒业创新与投资大会上，白酒专家给出怀庄酒“微黄透明、酱香明显、酒体醇厚、回味长、空杯留香、具有大曲酱香风格”评语，怀王酒荣获AIIC酒业与创新年度创新产品。其也是公司1993年匠心打造的一款产品。

1993年，怀庄酒厂聘请原茅台酒厂厂长李兴发为技术顾问，指导酿酒、勾调，同时我们还请茅台酒厂酒师指导生产，保证了怀庄酒的质量，同年8月，怀庄酒厂建厂10周年，在两位师傅的加持和指导下，怀庄集团出品了10周年纪念酒“怀庄怀王酒”。

由此可见，此次从贵州茅台镇来到山东淄博巡回品鉴的“怀庄怀王酒”，其品质得到大咖和专家认可指导，是对经典酱酒的复兴，无论是品质品牌都值得信赖。

简约不凡，打造光瓶酱酒爆款

2025年，怀庄集团为何推出“怀庄怀王酒”？因为伴随大众消费和光瓶酒风口兴起，怀庄希望为消费者提供一瓶简约不凡、品质高端的光瓶酱酒爆款。

怀庄相关负责人介绍，无论是1952年首届全国评酒会评选出的茅台、汾酒、西凤、泸州老窖“四大名酒”；还是1963年第二届全国评酒会评选出的茅台酒、五粮液、汾酒、西凤酒、泸州老窖、古井贡酒、全兴大曲酒、董酒“八大名酒”，产品都是光瓶，光瓶酒没有华丽的包装彰显经济实惠，得到消费者高度认可。

当前，白酒行业整体上已经从增量变为存量竞争，从卖方市场变为买方市场，随着消费者理性回归和自我意识增强，对光瓶酒需求越来越大。

怀王酒作为名酒与光瓶的创新结合，既是对传统白酒文化的一次致敬，也是对现代消费理念的创新融合。其没有华丽的包装，没有高昂的价格，承载着深厚的文化底蕴和历史积淀，拥有精湛的酿造工艺、独特的口感风味和卓越的品质，为消费者提供一款文化底蕴深厚、性价比很高的产品。

为了在山东卖好怀王酒，怀庄选择与山东新星集团强强联手。高兵表示，山东白酒市场大纵深广，消费层级丰富，基础消费大众消费层次占比突出，酱酒在山东渗透率正持续提升，有较大的发展潜力。希望怀庄品牌行稳致远下沉市场，加大品鉴推广抓实消费培育，重视品牌提升，狠抓市场规范，实现更强劲的大发展。

可以看出，此次中国·产区名酒（怀庄酒）全国行暨超级单品/怀王巡回品鉴在山东淄博举行，彰显茅台镇老品牌怀庄集团打造一瓶高性价光瓶酒决心。可以预料，伴随怀王酒品牌打造和市场营销全面到位，很可能成为2025年酱酒市场一匹黑马，带给消费者惊喜。